Tavel rosé "La Combe des Rieu" 2023 - Gaël Petit (vin nature) Schieferblume rijping sur lattes gedurende 24

rijping sur lattes gedurende 24 maanden

Bij het op de fles gaan wordt soms een kleine hoeveelheid sulfiet toegevoegd

Het land beslaat dan ook voor meer dan 50% uit chardonnay druiven met daarnaast nog enkele wijnranken waar Savagnin

In plaats van een klassieke Bourgogne chardonnay met houtopvoeding is deze chardonnay op epoxy tank opgevoed

schiste vulkanische silicaten en kwarts vormt niet alleen het gebied een de natte droom van iedere geoloog

Tavel rosé "La Combe des Rieu" 2023 - Gaël Petit (vin nature) Schieferblume rijping sur lattes gedurende 24De top Tavel van het huis. Een wijn die zoals een Tavel betaamt mooi licht en elegant is, maar tegelijkertijd met een enorme diepgang. Een wijn die met de jaren alleen maar beter gaat worden of nu even wat lucht mag hebben. Qua kleur meer een ongefilterde Pinot Noir uit de Bourgogne dan een ros. Land Streek: Tavel, Rhne, Frankrijk Druivensoort: 50% Grenache Noir, Gris en Blanc, 20% Cinsault, 20% Cargignan Noir en Blanc, 10% Clairette. In de wijngaard: